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百泉食药所开展校园食堂及周边食品安全综合专项整治工作

发布时间: 2017年06月20日

6月19日,百泉街道食药所按照区局《关于开展校园周边食品药品安全综合专项整治工作的通知》的工作部署,我所结合“两创建一提升”工作要求,针对校园食堂及周边食品经营单位开展监督检查。

一、学校食堂方面。结合辖区实际情况对校园食堂进行全面监督检查,夯实校方校园食品安全第一责任人的责任。加强宣传引导,教育学生关注食品安全,拒绝不合格食品,拒绝到无证餐饮店就餐。

二、校园周边方面。集中力量对学校周边餐饮单位尤其是小型餐饮的食品安全进行全面监督检查。重点检查从业人员健康证明情况;食品采购、贮存、加工等环节的食品安全情况是否符合要求。

三、食品流通方面。调味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料类等儿童、青少年经常购买食用的作为重点品种,对食品标签等外观质量状况、经营过程控制情况等项目作为重点进行检查。

截至今日,食药所已监督检查校园食堂4户次,周边食品经营单位12户次,未发现食品安全问题。

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